Pengaruh Perbandingan Air Pengestrak, Suhu Prespitasi, dan Konstrasi Kalium klorida (KCI) terhadap
Perbandingan kemampuan diagnosa elisa dan HPLC untuk deteksi toksin Diarrhetic Shellfish Poisoning
Karakteristik gelatin dari kulit ikan tuna (Thunnus sp.) hasil ekstraksi skala pilot
Balai Besar Riset Pengolahan Produk & Bioteknologi
Kondisi sosial budaya dan ekonomi dalam alih teknologi pengolahan ikan pada masyarakat
Aplikasi response surface methodology pada optimalisasi kondisi proses penggolahan alkali treated
Pengaruh penambahan karaginan untuk formulasi tepung puding instan