6
1
10
Stabilitas minuman isotonik antosianin beras ketan hitam dengan senyawa kopigmentasi ekstrak bunga belimbing (Averrhoa carambola).
MUSTOFA, Akhmad
Primary Author
SUHARTATIK, Nanik
Additional Author
mixed material
02160455
Jogjakarta
2018
Phenolic content and antioxidant activity of black glutinous rice anthocyanin during fermentation by pediococcus pentosaceus N11.16.
MUSTOFA, Akhmad
Additional Author
SUHARTATIK, Nanik
Primary Author
MURSITO, Ponco
Additional Author
mixed material
02160455
Jogjakarta
Fakultas Teknologi Pertanian UGM
2019
Studi tentang aktivitas zymomonas nobills pada produkasi etanol dari buah semu jambu mete
MUSTOFA, Akhmad
Primary Author
mixed material
Universitas Sebelas Maret
2009
Stabilitas ekstrak antosianin beras ketan (Oryza sativa var glutinosa) hitam selama proses pemanasan
RAHAYU, Endang Sutriswati
Additional Author
KARYANTINA, Merkuria
Additional Author
MUSTOFA, Akhmad
Additional Author
SUHARTATIK, Nanik
Primary Author
mixed material
02160455
Yogyakarta
Fak. Teknologi Pertanian UGM
2013
Kesesuaian lahan aktual untuk budidaya udang windu di tambak kabupaten Luwu Timur Provinsi Sulawesi
HASNAWI
Additional Author
RATNAWATI, Erna
Primary Author
MUSTOFA, Akhmad
Additional Author
mixed material
19076754
Jakarta
Puslit & Pengemb. Perikanan Budidaya
2014
Studi tentang aktivitas Zymomonas mobilis pada produksi etanol dari buah semu jambu mete (Anacardium
MUSTOFA, Akhmad
Primary Author
mixed material
Pascasarjana UNS
2009