Hidrolisis kitin melalui fermentasi semi padat untuk produksi n-asetilglukosamina

5 1 10 Hidrolisis kitin melalui fermentasi semi padat untuk produksi n-asetilglukosamina HANDAYANI, Rini Additional Author SASKIAWAN, Iwan Primary Author mixed material 01261754 Bogor Pusat Penelitian Biologi-LIPI 2011 Sifat fisikokimia tepung gembili (Dioscorea esculenta (Lour) Burk) hasil fermentasi dengan penambaha SASKIAWAN, Iwan Primary Author mixed material 08544452 Jakarta Perhimpunan Biologi Indonesia 2014 Pengaruh fermentasi fungi, bakteri asam laktat dan khamir terhadap kualitas nutrisi tepung sorgum WIDHYASTUTI, Nunuk Additional Author SASKIAWAN, Iwan Additional Author SETIARTO, Raden Haryo Bimo Primary Author mixed material 02160455 Yogyakarta Kanisius, Yogyakarta 2016 Peemanfaatan ekstrak jamur tiram (pleurotus spp.) pada penyimpanan daging ayam pada suhu ruang (26C) SASKIAWAN, Iwan Primary Author SUKARMINAH, Een Additional Author LANTI, Indira Additional Author MARTA, Herlina Additional Author NABILA, Putri Additional Author mixed material 08544425 Bogor Perhimpunan Biologi Indonesia 2017 Karakterisasi kwetiau beras dengan penambahan tepung tapioka dan tepung jamur tiram WIDHYASTUTI, Nunuk Additional Author SASKIAWAN, Iwan Primary Author SALLY Additional Author EL KIYAT, Warsono Additional Author mixed material 08544425 Bogor Perhimpunan Biologi Indonesia 2018