Gaya APA

DESROSIER, N, W., MILJOHARDJO, M, [. (2008). Teknologi pengawetan pangan . Jakarta: UIP.

Gaya MLA

DESROSIER, Norman, W.., MILJOHARDJO, Muchji, [penerj.]. "Teknologi pengawetan pangan". Jakarta: UIP, 2008. Buku.