Gaya APA

deMAN, J, M. (). Kimia Makanan (ed.2). BAndung : Penerbit ITB, 1992.: BAndung : Penerbit ITB, 1992..

Gaya MLA

deMAN, John, M.. "Kimia Makanan". ed.2 BAndung : Penerbit ITB, 1992.: BAndung : Penerbit ITB, 1992., . Buku.