Gaya APA
MUCHTADI, T, R. (1989).
Teknologi proses pengolahan pangan .
Bogor:
Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi IPB.
Gaya MLA
MUCHTADI, Tien, R..
"Teknologi proses pengolahan pangan".
Bogor:
Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi IPB,
1989.
Buku.