Gaya APA
Teknologi proses pengolahan pangan petunjuk laboratorium. (1997).
Bogor:
Pusat antar Universitas pangan dan gizi.
Gaya MLA
Teknologi proses pengolahan pangan petunjuk laboratorium.
.
Bogor:
Pusat antar Universitas pangan dan gizi,
1997.
Buku.