Gaya APA

Teknik Gelatinisasi Tepung Beras untuk Menurunkan Penyerapan Minyak Selama Penggorengan Minyak Terendam. (2016). Yogyakarta: Kanisius, Yogyakarta.

Gaya MLA

Teknik Gelatinisasi Tepung Beras untuk Menurunkan Penyerapan Minyak Selama Penggorengan Minyak Terendam. . Yogyakarta: Kanisius, Yogyakarta, 2016. Artikel.