Gaya APA

FLORENTINA, . et al (2016). Teknik Gelatinisasi Tepung Beras untuk Menurunkan Penyerapan Minyak Selama Penggorengan Minyak Terendam . Yogyakarta: Kanisius, Yogyakarta.

Gaya MLA

FLORENTINA, . et al. "Teknik Gelatinisasi Tepung Beras untuk Menurunkan Penyerapan Minyak Selama Penggorengan Minyak Terendam". Yogyakarta: Kanisius, Yogyakarta, 2016. Artikel.