Gaya APA

PARDEDE, E. (2017). Penanganan reaksi enzimatik pencoklatan pada buah dan sayur serta produk olahannya . Medan: Universitas HKBP Nommensen.

Gaya MLA

PARDEDE, Erika. "Penanganan reaksi enzimatik pencoklatan pada buah dan sayur serta produk olahannya". Medan: Universitas HKBP Nommensen, 2017. Artikel.