Gaya APA
Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan. (2017).
:
Universitas Sebelas Maret.
Gaya MLA
Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan.
.
:
Universitas Sebelas Maret,
2017.
Skripsi.