Gaya APA
MARTONO, Y. et al (2016).
Pengaruh fermentasi terhadap kandungan protein dan asam amino pada tepung gaplek yang difortifikasi tepung kedelai (Glycine max (L)) .
Yogyakarta:
Fakultas Teknologi Pertanian UGM.
Gaya MLA
MARTONO, Yohanes. et al.
"Pengaruh fermentasi terhadap kandungan protein dan asam amino pada tepung gaplek yang difortifikasi tepung kedelai (Glycine max (L))".
Yogyakarta:
Fakultas Teknologi Pertanian UGM,
2016.
Artikel.