Gaya APA

KUSUMAWATI, N. (2017). Optimasi karakteristik fungsional minyak atsiri jahe merah (zingiber officinale var rubrum) pada brownies substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) sebagai sumber antioksidan . : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

KUSUMAWATI, Nelly. "Optimasi karakteristik fungsional minyak atsiri jahe merah (zingiber officinale var rubrum) pada brownies substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) sebagai sumber antioksidan". : Universitas Sebelas Maret, 2017. Skripsi.