Gaya APA
Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subsp, lactis dengan metode edible coating berbasis tapioka terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius bypophthalmus) selama penyimapanan dingin . (2016).
Surabaya:
Fak. Pertanian UNS.
Gaya MLA
Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subsp, lactis dengan metode edible coating berbasis tapioka terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius bypophthalmus) selama penyimapanan dingin .
.
Surabaya:
Fak. Pertanian UNS,
2016.
Skripsi.