Gaya APA

DIRGANTARA, A, D, Y. (2017). Pengaruh substitusi susu skim dengan tepung ampas Tahu sebagai bahan pengikat terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik nugget daging ayam (Gallus gallus domestica sp.) . : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

DIRGANTARA, Alfriyan, Damar, Yudha. "Pengaruh substitusi susu skim dengan tepung ampas Tahu sebagai bahan pengikat terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik nugget daging ayam (Gallus gallus domestica sp.)". : Universitas Sebelas Maret, 2017. Skripsi.