Gaya APA

Pengaruh substitusi susu skim dengan tepung ampas Tahu sebagai bahan pengikat terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik nugget daging ayam (Gallus gallus domestica sp.). (2017). : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

Pengaruh substitusi susu skim dengan tepung ampas Tahu sebagai bahan pengikat terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik nugget daging ayam (Gallus gallus domestica sp.). . : Universitas Sebelas Maret, 2017. Skripsi.