Gaya APA

PALUPI, E. (2017). Pengaruh konsentrasi asam dan lama perendaman terhadap karakteristik gelatin tulang ikan sidat (Anguilla bicolor) yang diproduksi melalui proses asam . : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

PALUPI, Endah. "Pengaruh konsentrasi asam dan lama perendaman terhadap karakteristik gelatin tulang ikan sidat (Anguilla bicolor) yang diproduksi melalui proses asam". : Universitas Sebelas Maret, 2017. Skripsi.