Gaya APA

SURYANTI, S. et al (2017). Pengaruh jenis asam dalam isolasi gelatin dari kulit ikan nila (oreochromis niloticus) terhadap karakteristik emulsi . Yogyakarta: Fak,Teknologi Pertanian UGM.

Gaya MLA

SURYANTI, S. et al. "Pengaruh jenis asam dalam isolasi gelatin dari kulit ikan nila (oreochromis niloticus) terhadap karakteristik emulsi". Yogyakarta: Fak,Teknologi Pertanian UGM, 2017. Artikel.