Gaya APA

Produksi tepung gadung (dioscorea hispida dennst) kaya pati resisten melalui fermentasi bakteri asam laktat dan pemanasan bertekanan-pendinginan. (2017). Jakarta: Divisi R & D perum BULOG.

Gaya MLA

Produksi tepung gadung (dioscorea hispida dennst) kaya pati resisten melalui fermentasi bakteri asam laktat dan pemanasan bertekanan-pendinginan. . Jakarta: Divisi R & D perum BULOG, 2017. Artikel.