Gaya APA

WAHJUNINGSIH, S, B. (2017). Karakterisasi sifat fungsional dan identifikasi nilai indeks glikemik serta sifat hipoglikemik beras analog berbasis pati sagu (Metroxylon spp.) dan tepung kacang merah (phaseolus vulgaris) . : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

WAHJUNINGSIH, SRI, BUDI. "Karakterisasi sifat fungsional dan identifikasi nilai indeks glikemik serta sifat hipoglikemik beras analog berbasis pati sagu (Metroxylon spp.) dan tepung kacang merah (phaseolus vulgaris)". : Universitas Sebelas Maret, 2017. Disertasi.