Gaya APA
ISPRIYANTI, Y. (2019).
Karakterisasi tepung komposit berbasis uwi dan kecambah kedelai lokal yang diaplikasikan pada pembuatan roti tawar dengan inkorporasi Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) .
Surakarta:
Universitas Sebelas Maret.
Gaya MLA
ISPRIYANTI, Yuliana.
"Karakterisasi tepung komposit berbasis uwi dan kecambah kedelai lokal yang diaplikasikan pada pembuatan roti tawar dengan inkorporasi Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)".
Surakarta:
Universitas Sebelas Maret,
2019.
Skripsi.