Gaya APA
Karakterisasi tepung komposit berbasis uwi dan kecambah kedelai lokal yang diaplikasikan pada pembuatan roti tawar dengan inkorporasi Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC). (2019).
Surakarta:
Universitas Sebelas Maret.
Gaya MLA
Karakterisasi tepung komposit berbasis uwi dan kecambah kedelai lokal yang diaplikasikan pada pembuatan roti tawar dengan inkorporasi Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC).
.
Surakarta:
Universitas Sebelas Maret,
2019.
Skripsi.