Gaya APA

FAWZYA, Y, N. et al (2011). Pengaruh garam dan enzim transglutaminase terhadap sifat fisik dan sensori daging restrukturasasi . Jakarta Pusat: Kementerian Perikanan dan kelautan .

Gaya MLA

FAWZYA, Yusro, Nuri. et al. "Pengaruh garam dan enzim transglutaminase terhadap sifat fisik dan sensori daging restrukturasasi ". Jakarta Pusat: Kementerian Perikanan dan kelautan , 2011. Artikel.