Gaya APA

LESTARI, A. (2004). Stabilitas emulsi minyak dalam air dengan emulgator fosfolipida hasil isolasi dari santan kelapa... . : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

LESTARI, Awi. "Stabilitas emulsi minyak dalam air dengan emulgator fosfolipida hasil isolasi dari santan kelapa...". : Universitas Sebelas Maret, 2004. Skripsi.