Gaya APA

NURHIDAYATI, T. (2007). Pengaruh konsentrasi enzim papain dan suhu fermentasi terhadap kualitas keju cottage . Surabaya: Institut Teknologi Adhi Tama.

Gaya MLA

NURHIDAYATI, Tutik. "Pengaruh konsentrasi enzim papain dan suhu fermentasi terhadap kualitas keju cottage". Surabaya: Institut Teknologi Adhi Tama, 2007. Artikel.