Gaya APA

Kajian pengaruh variasi penambahan xanthan gum terhadap sifat fisik dan kimia serta organoleptik fru kulit buah naga daging super merah (hylocereus costaricensis). (2014). : Universitas Sebelas Maret.

Gaya MLA

Kajian pengaruh variasi penambahan xanthan gum terhadap sifat fisik dan kimia serta organoleptik fru kulit buah naga daging super merah (hylocereus costaricensis). . : Universitas Sebelas Maret, 2014. Skripsi.