Gaya APA

SUGIHARTONO, . (2014). Kemampuan gelatin kulit ikan menggantikan gelatin mamalia berdasarkan sifat fisika - kimianya untuk industri pangan . Samarinda: Balai Riset & Standardisasi Industri.

Gaya MLA

SUGIHARTONO, . "Kemampuan gelatin kulit ikan menggantikan gelatin mamalia berdasarkan sifat fisika - kimianya untuk industri pangan". Samarinda: Balai Riset & Standardisasi Industri, 2014. Artikel.