Gaya APA
MUCHTADI, T, R., SUGIYONO, .
(2014).
Prinsip proses & teknologi pangan
(
Cet. ke-2)
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
MUCHTADI, Tien, R.., SUGIYONO, .
"Prinsip proses & teknologi pangan".
Cet. ke-2
Bandung:
Alfabeta,
2014.
Buku.