Peningkatan kandungan yodium pada es krim dari rumput laut Euchema Cottoni

4 1 10 Peningkatan kandungan yodium pada es krim dari rumput laut Euchema Cottoni LESTARI, Nami Additional Author ADININGSIH, Yuni Primary Author mixed material 19786891 Samarinda Balai Riset & Standardisasi Industri 2014 Penggunaan rumput laut sebagai stabilizer es krim susu sari kedelai NYOTO, Amat Additional Author NURJANAH, Nunung Additional Author VIOLISA, Aviani Primary Author mixed material 08520062 Malang Fak. Teknik Univ Negeri Malang 2012 Kajian mikrostruktur, karakteristik fisik dan sensoris es krim dengan penggunaan gelatin dari tulang ikan Lele dumbo (clarias gariepinus sp.) sebagai stabilizer HIDAYAH, Ulfa Nurul Primary Author mixed material Universitas Sebelas Maret 2017 Karakteristik total bakteri keasaman dan tekstur es krim sinbiotik yang diperkaya dengan ubi jalar ungu ( ipomoea batatas) selama satu bulan penyimpanan PRAMONO, Y.B Additional Author SETIANI, B.E Additional Author NUGROHO, L.S Primary Author mixed material 02158302 Semarang Pusat Penelitian Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Farming Semarang 2016