3
1
10
Pengaruh perendaman dalam sodium tripolifosfat dan glazing dengan larutan sodium alginat terhadap
SURYANINGRUM, Theresia Dwi
Primary Author
IKASARI, Diah
Additional Author
SURYANTI
Additional Author
mixed material
19079133
Jakarta
Balai Besar Riset Pengolahan Produk & Bioteknologi
2013
Penggunaan ekstrak rumput laut Padina sp. untuk peningkatan daya simpan filet nila merah yang
USTADI
Additional Author
HUSNI, Amir
Primary Author
HAKIM, Andi
Additional Author
mixed material
02160455
Yogyakarta
Fak. Teknologi Pertanian UGM
2014
Rancang bangun alat impregnasi vakum dan uji performansinya pada filet ikan
GUNAWAN
Additional Author
HAKIM, Arif Rahman
Primary Author
SARI, Rodiah Nurbaya
Additional Author
mixed material
19079133
Jakarta Pusat
Kementerian kelautan dan perikanan
2014