4 1 10 Teknologi fermentasi RIADI, Lieke Primary Author mixed material 9789797569488 Yogyakarta Graha Ilmu 2013 Pemanfaatan ampas basah tapioka sebagai media fermentasi dalam pembuatan nata de cassava ARI N, Darmawan Additional Author MAYASTI, Nur Kartika Indah Primary Author mixed material 08520607 Jakarta Divisi R & D perum BULOG 2013 Optimasi media fermentasi aspergillus oeyzae, penghasil anti jamur patogen buah kakao Phytophthora palmivora WIDJANARKO, Simon Bambang Additional Author SUNARYANTO, Rofiq Additional Author YUNIANTA Additional Author RAHMA, Rizka Aulia Primary Author mixed material 02160455 Yogyakarta Fak, Teknologi Pertanian UGM 2015 Sifat fisik, kimia dan fungsional tepung jagung yang diproses melalui fermentasi WIJONARKO, Gunawan Additional Author AINI, Nur Primary Author SUSTRIAWAN, Budi Additional Author mixed material 02160455 Yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian UGM 2016