Penurunan angka peroksida dan angka asam minyak goreng bekas oleh cangkang telur bebek

6 1 10 Penurunan angka peroksida dan angka asam minyak goreng bekas oleh cangkang telur bebek SUSILO, Joko Additional Author SIH TANIA Additional Author WINARTI, Titin Catur Primary Author mixed material Universiatas Sebelas Maret 2009 Kinetika perubahan ketengikan (Rancidity) kacang goreng selama proses penyimpanan RAHARDJO, Budi Additional Author BINTORO, Nursigit Additional Author MAHARANI, Dewi Maya Primary Author mixed material 02160455 Yogyakarta Fak. Teknologi Pertanian UGM 2012 Teknologi pengolahan biodiesel dari minyak goreng bekas dengan teknik mikrofiltrasi dan transesteri EDWAR, Fatmir Additional Author SETIAWATI, Evy Primary Author mixed material 19785852 Jakarta Badan Pengkajian Kebijakan Iklim dan Mutu Industri 2012 Metode elektroptis sebagai pendeteksi radikal bebas dan prospek untuk evaluasi total mutu minyak SRI MURNI Additional Author SUGITO, Heri Additional Author AMITASARI, Ria Additional Author FIRDAUSI, K. Sofjan Primary Author mixed material 20890133 Departement of Physics, Sebelas Maret University 2013 Kualitas minyak goreng habis pakai ditinjau dari bilangan peroksida, bilangan asam dan kadar air SUROSO, Asri Sulistijowati Primary Author mixed material 2085675X Jakarta Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan 2013 Pengolahan dan peluang pengembangan minyak goreng berbagai jenis kelapa genjah INDRAWANTO, Chandra Additional Author KAROUW, Steivie Primary Author mixed material 14128004 Bogor Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 2015