3
1
10
Kinetika perubahan kualitas fisik buah mangga selama pengeringan beku dengan perlakuan pendinginan awal dan ketebalan irisan.
BINTORO, Nursigit
Additional Author
KARYADI, Joko Nugroho Wahyu
Additional Author
ARIANI, Yulia
Primary Author
mixed material
02160455
Jogjakarta
Fakultas Teknologi Pertanian UGM
2019
AGRITECH.jpg.jpg
Teknik Pengaturan Suhu dan Waktu Pengeringan Beku Bawang Daun (Allium fistulosum L.)
ASTUTI, Sri Mulia
Primary Author
mixed material
08538379
Bogor
Pusat Perpust & Penyebaran Teknologi Pertanian
2009
Pengaruh suhu dan waktu pengeringan beku terhadap karakteristik bawang daun kering
SINAGA, R. M.
Primary Author
mixed material
08537097
Jakarta
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
2001