Perspektif halal produk pangan berbasis bioproses mikrobia

17 1 10 Perspektif halal produk pangan berbasis bioproses mikrobia FREDIANSYAH, Andri Additional Author MUHAMMAD KURNIADI Primary Author mixed material 08520798 Semarang Fakultas Teknik Kimia UNDIP 2016 EKPLORASI peran mikroorganisme dalam peningkatan keamanan dan kualitas produk pangan fermentasi UTAMI, Rohula Additional Author NURHARTADI, Edhi Additional Author WIDOWATI, Esti Additional Author NURSIWI, Asri Additional Author ZAMAN, M. Zukhrufuz Primary Author mixed material Surakarta Universitas Sebelas Maret 2018 PENINGKATAN mutu research group dengan publikasi tingkat Internasional yang berbasis pada hasil penelitian dengan pengembangan sumber plasma nuftah Indonesia pada produk daging/ NUHRIAWANGSA, adi magna patriadi Primary Author HERTANTO, Bayu Setya Additional Author CAHYADI, Muhammad Additional Author KARTIKASARI, Lilik Retno Additional Author mixed material Surakarta Universitas Sebelas Maret 2018 Akselerasi publikasi Internasional hasil-hasil penelitian grup riset food product development ARIVIANI, Setyaningrum Primary Author AMANTO, Bambang Sigit Additional Author SANJAYA, Adhitya Pitara Additional Author HARTANTO, Rofandi Additional Author DWI ISHARTARDI Additional Author mixed material Surakarta Universitas Sebelas Maret 2018 Varietas unggul kedelai untuk bahan baku industri pangan SRI SATYA ANTARLINA Additional Author SRI WIDOWATI Additional Author GINTING, Erliana Primary Author mixed material 02164418 Bogor Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 2009 Peran coklat sebagai produk pangan derivat kakao yang menyehatkan SUDIBYO, Agus Primary Author mixed material 19785852 Jakarta Badan Pengkajian Kebijakan Iklim dan Mutu Industri 2012 Persepsi pelaku bisnis terhadap perkembangan produk pangan non-beras, untuk pengembangan gerakan MARDIKANTO, Totok Additional Author ADI, Kunto Additional Author IRIANTO, Heru Primary Author mixed material LPPM-Universitas Sebelas Maret 2012 Isolats bakteri indigenous penghasil milk clotting protease untuk fermentasi keju SARI, Yana Nurita Additional Author SRI PALUPI, Nurheni Additional Author YOPI Additional Author RAHMANI, Nanik Primary Author mixed material 08544452 Jakarta Perhimpunan Biologi Indonesia 2013 Persepsi pelaku bisnis terhadap perkembangan produk pangan non-beras, untuk pengembangan gerakan MARDIKANTO, Totok Additional Author IRIANTO, Heru Primary Author ADI, Raden Kunto Additional Author mixed material Universitas Sebelas Maret 2013 REDUKSI senyawa toksin (mimosin) dan anti gizi pada biji lamtoro (leucaena leucocephala) melalui fermentasi untuk menghasilakan produk pangan bergizi dan aman NURSIWI, Asri (dkk.) Additional Author mixed material F. Pertanian Universitas Sebelas Maret 2016