6
1
10
Richovy snack bar :
pengembangan produk snack bar berbasis rengginang di UMKM Varia Surakarta
SENO, B.A
Primary Author
LEWERISSA, K.B
Primary Author
mixed material
ISSN23023937
Pengaruh penambahan telur pada kandungan proksimat, karakteristik aktivitas air bebas (aw) dan tekstural snack bar berbasis pisang (Musa paradisiaca)
EKAFITRI, Riyanti
Additional Author
SURAHMAN, Diki Nanang
Additional Author
PUTRI, Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna
Additional Author
SARIFUDIN, Achmat
Primary Author
mixed material
02160455
Yogyakarta
Fak, Teknologi Pertanian UGM
2015
Pengembangan snack bars berbasis dasar tepung pisang nangka (Musa sp L.) dan kacang tanah (arachis hypogaea L.) sebagai diversifikasi pangan lokal
FATIMAH, Isni
Primary Author
mixed material
Universitas Sebelas Maret
2016
PENGEMBANGAN produk snack bar tinggi serat berbasis beras hitam (oryza sativa L.) dan beras merah (Oryza nivara) sebagai kudapan sehat
NURHARTADI, Edhi (dkk.)
Additional Author
mixed material
F. Pertanian Universitas Sebelas Maret
2016
Karakteristik fisikokimia dan sensoris snack bar tepung labu kuning (Cucurbita Moschata), tepung jagung (Zea Mays) dan puree nangka (Artocarpus heterophyllus)
HARTATY, Malikah Meny
Primary Author
mixed material
Universitas Sebelas Maret
2017
Pengaruh palm sugar sebagai pengganti sukrosa terhadap karakteristik snackbar tepung komposit (Ubi Ungu, Jagung dan Kacang Tunggak) sebagai snack rendah kalori
LISTYANINGRUM, Christi Eva
Primary Author
mixed material
Universitas Sebelas Maret
2018