8
1
10
Pengaruh penambahan tepung beras hitam (Oryza sativa L. indica) terhadap mutu sensoris, kimia, mikrobiologi, dan umur simpan BOBA (Bubble Pearl)
RAMADHANINGTYAS, Vynia
Primary Author
mixed material
Surakarta
Fakultas Pertanian UNS
2021
Teknik Gelatinisasi Tepung Beras untuk Menurunkan Penyerapan Minyak Selama Penggorengan Minyak Terendam
SYAMSIR, Elvira
Additional Author
BUDIJANTO, Slamet
Additional Author
HUNAEFI, Dase
Additional Author
FLORENTINA
Primary Author
mixed material
02160455
Yogyakarta
Kanisius, Yogyakarta
2016
Perbaikan status gizi anak balta dengan intervensi biskuit berbasis blondo, ikan gabus (Channa striata), dan beras merah (Oryza nivara)
RIYADI, Hadi
Additional Author
WIDODO, Slamet
Primary Author
TANZIHA, Ikeu
Additional Author
ASTAWAN, Made
Additional Author
mixed material
19781059
Bogor
FEMA IPB dan PERGIZI PANGAN
2015
Kajian sifat fisik, kimia dan sensoris bubur bayi instan berbahan dasar tepung tempe koro glinding , tepung beras merah dan tepung labu kuning
FARIDA, Salis Nur
Primary Author
mixed material
Fak. Pertanian UNS
2016
Kajian sifat fisik, kimia dan sensoris bubur bayi instan berbahan dasar tepung tempe koro pedang putih, tepung beras merah dan tepung labu kuning
WULANDARI, Praditya Agustin
Primary Author
mixed material
Fak. Pertanian UNS
2016
PENGEMBANGAN produk snack bar tinggi serat berbasis beras hitam (oryza sativa L.) dan beras merah (Oryza nivara) sebagai kudapan sehat
NURHARTADI, Edhi (dkk.)
Additional Author
mixed material
F. Pertanian Universitas Sebelas Maret
2016
Pemanfaatan beras (oryza sativa L.) inpari 17 menjadi tepung sebagai bahan baku roti tawar non gluten
DWIWANGSA, Natasa Puteri
Additional Author
CAHYADI, Wisnu
Additional Author
WAHYUNINGSIH, Kendri
Primary Author
mixed material
08520607
Jakarta
Divisi R & D perum BULOG
2015
Karakterisasi kwetiau beras dengan penambahan tepung tapioka dan tepung jamur tiram
WIDHYASTUTI, Nunuk
Additional Author
SASKIAWAN, Iwan
Primary Author
SALLY
Additional Author
EL KIYAT, Warsono
Additional Author
mixed material
08544425
Bogor
Perhimpunan Biologi Indonesia
2018