Detail Cantuman

Pencarian Spesifik

Buku

PRESERVING food without freezing or canning :


hal. 187-197

Rp. 437.000,-

Ketersediaan

31103080639797641.4 Pre pLantai II TimurTersedia
31103170101684641.4 Pre pGedung Baru Lantai 5 (600)Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 Pre p
Penerbit Chelsea Green : Vermont.,
Deskripsi Fisik
xxi, 197 hal.: ilus., tab.; 23 cm.;
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
978-1-933392-59-2
Klasifikasi
641.4
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
MAKANAN--PENGAWETAN
FOOD--PRESERVATION
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Informasi Lainnya

Anak judul
traditional techniques using salt, oil, sugar, alcohol, vinegar, drying, cold storage, and lactic...
Judul asli
-
DOI/URL
-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaDetail XMLCite this