Detail Cantuman
Pencarian SpesifikBuku
Bakery technology:
- Bagikan:
hal. 363-369
Ketersediaan
| 31103060669665 | 664.752 Mat b | Lantai II Timur | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
664.752 Mat b
|
| Penerbit | Elsever Science Publishers : Texas., 1989 |
| Deskripsi Fisik |
xiv, 369 hal.: ilus., tab.; 24 cm; hal. 360-362
|
| Bahasa |
Inggris
|
| ISBN/ISSN |
1-85166-344-4
|
| Klasifikasi |
664.752
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
MATZ, Samuel A.
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
packaging, nutrition, product development, quality assurance
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain