Detail Cantuman
Pencarian SpesifikSkripsi
Pengaruh proses penyimpanan air cooling dan vacuum cooling terhadap kandungan B-karoten dan proksimat (kadar air, pH, protein, dan gula) pada labu kuning kabocha (cucurbita maxima L.)
- Bagikan:
Skripsi-F. MIPA-program studi kimia-NIM. M0312036-2017
Ketersediaan
| 213364.1 | S 635.6 Okt p | Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
S 635.6 Okt p
|
| Penerbit | Universitas Sebelas Maret : ., 2017 |
| Deskripsi Fisik |
xvi, 100 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 58-66
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
635.6
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
OKSTAFIYANTI, Lestari
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain