Detail Cantuman
Pencarian SpesifikSkripsi
Pengaruh volume air berdasarkan daya serap air tepung dan mixing time terhadap sifat fisik dan sensoris roti tawar substitusi pati tapioka
- Bagikan:
Skripsi-F. Pertanian-program studi teknologi pangan-NIM. H0913041-2017
Ketersediaan
| 218331.1 | S 664.752 3 Pra p | Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
S 664.752 3 Pra p
|
| Penerbit | Universitas Sebelas Maret : ., 2017 |
| Deskripsi Fisik |
xiii, 118 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 82-89
|
| Bahasa | |
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
664.752 3
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
PRAMESWARI, Ixora Kirana
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain