Detail Cantuman
Pencarian SpesifikSkripsi
Aplikasi edible coating chitosan-essential oil bawang putih (allium sativum) untuk meningkatkan kualitas bakso daging sapi :
- Bagikan:
Skripsi-F. Pertanian-program studi ilmu dan teknologi pangan-NIM. H0913058-2017
Ketersediaan
| 219730.1 | S-ITP 664.02 Kus a 2017 | Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
S-ITP 664.02 Kus a 2017
|
| Penerbit | Universitas Sebelas Maret : ., 2017 |
| Deskripsi Fisik |
xii, 99 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 51-63
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
664.02
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
KUSUMAWATI, Miladyah
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
kualitas mikrobiologis dan aktivitas antioksidan
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain