Skripsi

Pengaruh rasio tepung kacang hijau (phaseolus radiatus L.) dan tepung Garut (Maranta Arundinacea) terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik kue kering (cookies)



Skripsi-F. Pertanian-program studi Ilmu dan Teknologi Pangan-NIM. H0913024-2017


Ketersediaan

223439.1S-ITP 664.02 Pra p 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 664.02 Pra p 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xi, 90 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 52-57
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.02
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Informasi Lainnya

Anak judul
-
Judul asli
-
DOI/URL
-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaDetail XMLCite this