Detail Cantuman
Pencarian SpesifikSkripsi
Karakteristik fisik,kimia dan sensoris beras analog berbasis mocaf (modified cassava flour) dan tepung kacang gude (cajanus cajan) dengan bahan pengikat Karaginan dan GMS (Glycerol Monostearate)
- Bagikan:
Skripsi-F. Pertanian-Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan-NIM. H0913004-2018
Ketersediaan
| 228440.1 | S-ITP 581.6 Feb k 2018 | Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
S-ITP 581.6 Feb k 2018
|
| Penerbit | Universitas Sebelas Maret : ., 2018 |
| Deskripsi Fisik |
xiv, 178 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 104-117
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
581.6
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
FEBRIANA, Afihah
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain