Detail Cantuman
Pencarian SpesifikArtikel
The effects of the types of milk ( cow, goat, soya) and enzymes ( rennet, papain, bromelain) toward cheddar cheese production
- Bagikan:
Makara Journal of Technology Vol. 19 No. 1 April 2015 (Rak 7-N : Sains & Teknologi)
Ketersediaan
| 233844.1 | JURNAL | R. Majalah | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
Accredited No : 56/DIKTI/Kep/2012
|
|---|---|
| No. Panggil |
JURNAL
|
| Penerbit | Directorate of Research and Community Services,UI : Depok., 2015 |
| Deskripsi Fisik |
hal. 31-37: ilus., tab.; 30 cm; hal.37
|
| Bahasa |
Inggris
|
| ISBN/ISSN |
2355-2786
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
ARLENE, Ariestya
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain