Detail Cantuman

Pencarian Spesifik

Buku

Food science and the culinary arts


hal. 493-507

Ketersediaan

311031218238162641.3 Gib fLantai II TimurTersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 Gib f
Penerbit Academic Press : New York.,
Deskripsi Fisik
xxi, 507 hal.: ilus., tab.; 23 cm.; pada tiap akhir bab.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-0-12-811816-0
Klasifikasi
641.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
MAKANAN
KULINER
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Informasi Lainnya

Anak judul
-
Judul asli
-
DOI/URL
-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaDetail XMLCite this