Detail Cantuman
Pencarian SpesifikSkripsi
Pengaruh kombinasi nisin dari Lactococcus lactis subs. Lactis dan kitosan menggunakan metode edible coating terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius hypophthalmus) selama penyimpanan dingin
- Bagikan:
Skripsi-FP-Program Studi Ilmu Teknologi Pangan-NIM. H0915079-2020
Ketersediaan
| 247867.1 | S||Pra|p#2020 | Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian] | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
S||Pra|p#2020
|
| Penerbit | Universitas Sebelas Maret : Surakarta., 2020 |
| Deskripsi Fisik |
xiv, 110 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
NONE
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek |
-
|
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain