Detail Cantuman

Pencarian Spesifik

Artikel

Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Air Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Sebagai Bahan

SUKANDAR, Dede - Personal Name
RADIASTUTU, Nani - Personal Name
JAYANEGARA, Ira - Personal Name
MUAWANAH, Anna - Personal Name
HUDAYA, Adeng - Personal Name

JKTI: Vol. 13, No. 1 ( RAK 7-N) MIPA, Telah dilaporkan penelitian mengenai aktivitas antioksidan ekstrak kasar air bunga kecombrang (Etlingera elatior). Penelitian ini bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan identivikasi komponen kimia menggunakan GCMS.

Ketersediaan

40379.1 JURNAL R. Majalah Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detil

Judul Seri	-
No. Panggil	JURNAL
Penerbit	LIPI : Bandung., 2011
Deskripsi Fisik	Hal. 16-24.: ilus; tab.; 29cm; hal. 24
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	0853-2788
Klasifikasi	-
Tipe Isi	-

Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	ANTIOKSIDAN PANGAN FUNGSIONAL KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR)
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	SUKANDAR, Dede

Informasi Lainnya

Anak judul	Pangan Fungsional
Judul asli	-
DOI/URL	-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya Detail XML Cite this