Detail Cantuman
Pencarian SpesifikArtikel
The effects of lupin (Lupinus angustifolius) as soybean substitute and coagulant agent to protein
- Bagikan:
JKTI (Jurnal Kimia Terapan Indonesia) Vol. 11 No. 2 Desember 2009 (Rak 7 - N : MIPA)
Ketersediaan
| 46586.1 | JURNAL | R. Majalah | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
JURNAL
|
| Penerbit | LIPI : Bandung., 2009 |
| Deskripsi Fisik |
hal. 35-43.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 43
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
0853-2788
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
AMBARITA, Mery T.D
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
precipitation in tofu preparation
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain