Detail Cantuman

Pencarian Spesifik

Artikel

Pengaruh perendaman buah nangka dalam larutan garam kalsium terhadap textur buah setelah pembekuan


AGROSAINS vol.17 no.3, Juli 2004 (Rak 7-M : Pertanian)

Ketersediaan

47773.1JURNALR. MajalahTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Program Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
Hal.379-387; ilus.; 24 cm; Hal.387
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
1411-6170
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
CALCIUM
JACKFRUIT
TEXTURE
FREEZING
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Informasi Lainnya

Anak judul
-
Judul asli
-
DOI/URL
-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaDetail XMLCite this