Artikel

Karakterisasi rasa gurih pada beberapa produk pangan



Jurnal Matematika, Sains, & Teknologi, Vol. 6, September 2004 (Rak 7-N : Sains & Teknologi)


Ketersediaan

48302.1JURNALR. MajalahTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Lembaga Penelitian Universitas Terbuka : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
Hal. 25-36., ilus., tab.; 20 cm; Hal : 36
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
1411 - 1934
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Informasi Lainnya

Anak judul
Characterisation of "Gurih" taste of several food products
Judul asli
-
DOI/URL
-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaDetail XMLCite this