Detail Cantuman
Pencarian SpesifikSkripsi
Pengaruh penambahan oleoresin daun jeruk purut (citrus hystrix DC) pada edible coating terhadap penghambat kerusakan oksidatif dan mikrobiologis daging sapi yang disimpan di suhu rendah
- Bagikan:
Skripsi-Fak. Pertanian Jur. Teknologi Pertanian-H.0909058-2013
Ketersediaan
| 59428.1 | S 641.36 Nur p | Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
S 641.36 Nur p
|
| Penerbit | Universitas Sebelas Maret : ., 2013 |
| Deskripsi Fisik |
xii, 69 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. -
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
641.36
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
NURDIANI, Rahajeng Titi
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain