Artikel

Peningkatan pati resisten tipe III pada tepung singkong modifikasi (mocal) dengan perlakuan



PANGAN Vol. 23 No 2 Juni 2014 (Rak 7 - M : Pertanian)


Ketersediaan

66834.1JURNALR. MajalahTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detil

Judul Seri
Akreditas LIPI No : 515/AUI/P2MI-LIPI/04/2013
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Divisi R & D perum BULOG : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
hal. 158-165.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 165
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0852-0607
Klasifikasi
023.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Informasi Lainnya

Anak judul
pemanasan pendinginan berulang dan aplikasinya pada pembuatan mi kering
Judul asli
-
DOI/URL
-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaDetail XMLCite this