Detail Cantuman
Pencarian SpesifikArtikel
Proses fraksinasi dalam pembuatan perisa serupa daging dari autolisat kacang hijau (Phaseolus radiatus L) terfermentasi oleh Rhizopus oligosporus)
- Bagikan:
PANGAN Vol. 23 No 3 September 2014 (Rak 7 - M : Pertanian)
Ketersediaan
| 70217.1 | JURNAL | R. Majalah | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
Akreditas LIPI No : 515/AUI/P2MI-LIPI/04/2013
|
|---|---|
| No. Panggil |
JURNAL
|
| Penerbit | Divisi R & D perum BULOG : Jakarta., 2014 |
| Deskripsi Fisik |
hal. 268-277: ilus., tab.; 30 cm.; hal. 276-277
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
0852-0607
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
SUSILOWATI, Agustine
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain